台灣飯團是中國台灣的一種特色小吃，關鍵食物是檽米一碗，熟花生仁小量，黑芝麻粉和香油小量。炸油條一根，蘿卜條幾片，豬肉鬆小量。稻米性溫、味甘;有益氣、健脾開胃、益腎強誌、和五髒、通血脈、聰耳清目、止煩、解渴、治腹瀉的作用。留出胚與糊粉層的米飯帶有身體90%的必不可少微量元素，且各種各樣營養元素十分平衡，因此是最好正餐。
中國台灣飯團的做法和調料
原材料：血糯米，稻米，豬肉鬆、炸油條、絲瓜、生薑沫、胡椒粉
作法
1，檽米夜裏先侵泡好，隨後壓力煲裏5分鐘壓熟。早上起來就要是把糯米糕熱乎乎就可以了，隨後增加黑芝麻粉和小量鹽，色拉油，攪拌均勻備用。
2，花生仁放進薄膜袋，用擀麵棍磨碎，蘿卜條和炸油條也各自剁碎。
3，壽司卷簾鋪好，上邊放一張保鮮袋，把一般的米飯鋪在上麵，成方形狀，正中間先後鋪平炸油條碎，花生粘，籮卜碎和豬肉鬆，隨後依靠壽司卷簾卷起來。
4、卷好的蛋包飯隔著保鮮袋，切條就可以了。
作法二
原材料：檽米、稻米、豬肉鬆、炸油條、絲瓜、香腸、泡菜、胡椒粉、黑芝麻粉、番茄沙司、黃豆醬
1、將檽米、適當稻米中藥炮製1-2小時後，放進電飯鍋中煮開。
2、將炸油條切割成一小塊，鍋中加溫，放進炸油條快炸製焦脆，撈起來控油補水。
3、將香腸、絲瓜、泡菜，切成小丁。
4、將檽米添加食用鹽、胡椒粉攪拌均勻。
5、在壽司簾上鋪平一層保鮮袋，上邊撒上適當的黑芝麻粉，在鋪平一層糯米糕，輕按勻稱。
6、在檽米上鋪平豬肉鬆、炸油條快、香腸、絲瓜、泡菜，在上麵平抹一層番茄沙司、黃豆醬。
7、把壽司簾卷起來，卡緊，在鬆掉卷簾窗簾，把糯米飯團切割成每段就可以。
製做台灣飯團情況下的常見問題有什麼?
1、炸油條要再炸一下，那樣的炸油條才焦脆爽口，蛋包飯吃起來很香。
2、製做蛋包飯要用糯米糕製做，那樣製做好的蛋包飯才不散了。
3、自身喜歡的食物素材圖片都能夠切切丁增加蛋包飯中，那樣，蛋包飯才營養豐富，口味更強。
4、蛋包飯添加的豬肉鬆或是別的的食材要適當，那樣製做的蛋包飯才緊致，不容易散了。
