在生活起居中，很多人都喜歡吃酸木瓜幹，它不僅口感好，還爽爆爽口，能健脾開胃助消化也可以促消化。但想作出美味的酸木瓜幹並並不是一件簡易的事兒，務必把握它恰當的做法，接下去我也專業為大夥兒詳細介紹酸木瓜幹應當如何製作。
1、在家裏製做酸木瓜幹時，需要選擇那類無病害和無爛掉的新鮮番木瓜，並且要挑選這些都還沒徹底爛熟的新鮮番木瓜，隻能那樣的番木瓜才可以維持脆爽的口味，做成木瓜幹後才會非常美味。
2、準備好番木瓜之後也要配備發酵液，更快的做法是在涼開水中添加1%的糖和3%的鹽，隨後把醫好的發酵液立即放進的準備好的木瓜片中，把氣體排盡開展發醇，還可以在裏麵放進適當的蒜頭，朝天椒和薑片等，等他發醇進行之後，再次醃漬三到五天。
3、醃好之後的酸木瓜爽爆爽口，取下後可立即吃，但想做成酸木瓜根，也要開展下一步的解決，能夠把醃好的酸木瓜放到陽光底下晾幹，每日早上八九點鍾取出去，到中午三四點鍾就需要把它取回房間內，持續晾幹3~5天，等酸木瓜徹底脫水後就能獲得搞好的酸木瓜幹。
4、醃好的酸木瓜製做酸木瓜幹時還能夠依靠家裏的電烤箱，能夠在烘烤盤下鋪一層錫箔紙，隨後把酸木瓜放到烘烤盤上，放進電烤箱中設置溫度為100度漸漸地烤，等把裏邊的酸木瓜烘幹之後也可以獲得搞好的酸木瓜幹。
上邊為大夥兒詳細介紹了酸木瓜幹的做法能讓大夥兒詳盡掌握酸木瓜根應當怎樣製作，假如大夥兒平常也喜歡吃酸木瓜幹就快點兒親自動手在家裏製做吧，製好之後的酸木瓜，能夠先立即吃，再把剩下一部分做成酸木瓜幹，能讓大家品味到酸木瓜沒中味道。
