北極貝一種純天然的海產品，它的色澤是很亮麗的，味道也是很鮮美的，蛋白質的含量很高，是海鮮中的一種極品，現在的人應該都愛吃海鮮，不僅僅是因為海鮮的營養很高，各種各樣的海鮮的味道都是特別美的，尤其是吃貨們，怎麼能夠錯過各種各樣的海鮮呢，那麼北極貝什麼樣的好?
現在很多人在吃上都是特別有研究的，關於什麼樣的食物好，怎麼吃最健康都是頗有見解的，北極貝就是很常見的一種海鮮，這一海產品是特別受歡迎的，它的味道是很特別的，那麼北極貝什麼樣的好呢?
營養價值
北極貝對人體有著良好的保健功效，有滋陰平陽、養胃健脾等作用，是上等的很好的食品和藥材。它在幾十米深的海底生長，很難受到汙染，肉質肥美，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，脂肪含量低，但富含鐵質和抑製膽固醇的OMEGA 3。
食譜
北極貝壽司
原料：北極貝、米飯、壽司醋。
製作方法：
1.先將米飯蒸熟加入壽司醋，拌勻置涼。
2.將北極貝洗淨，剔好備用。
3.把拌好的壽司飯捏成梯形(20g左右的飯團)，最後將北極貝覆蓋在飯團上即可食用。
涼拌北極貝
材料：北極貝、蔥薑、鮮抽、麻油
製作：
1、北極貝解凍後洗幹淨，去掉肚子裏的垃圾。
2、燒開一鍋水，投入北極貝，燙一下。
3、把北極貝撈起，切絲，拌上薑汁、蔥花、鮮抽、麻油，裝盤。
北極貝什麼樣的好，大家在挑選北極貝的時候應該去了解一些常識，看看什麼樣的北極貝最適合食用，現在越來越多的人愛吃海鮮了，一些人在挑選海鮮的時候不是很了解這方麵的知識，也不能夠挑出既鮮豔營養又高的海鮮，因此我們就需要了解一些挑選海鮮的技巧。
