金絲小棗是一種糖分和膠質比較高的小棗，味道要比一般的紅棗甜，因為有經過加工，金絲小棗的味道十分好，也是不少人平常的小零食。並且現在通過金絲小棗來食用補血養生的說法，已經受到人們的認可，那麼金絲小棗能不能起到養生的作用，並且金絲小棗，在什麼時候吃比較合適。
金絲小棗現在甚至有一些人用來做平時餓主食，有的人空腹的時候就用金絲小棗來當做填飽肚子的食物。那麼金絲小棗的食用時間是什麼時候比較合適呢，空腹食用金絲小棗會不會引起不適的感覺。
時下是吃棗的季節，棗的主要營養成分是糖類，其次是蛋白質、有機酸、脂肪，還富含人體必須的硒、鈣 、鐵、鋅等多種微量元素及維生素C、β-胡蘿卜素、維生素B1、B2等。大棗具有補血、抗癌、保肝、抗疲勞等功效，在中藥中屬於補益類，適用於兒童、孕婦、老年人及病後營養恢複時食用。
紅棗表皮堅硬，含有不可溶性的粗纖維，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，盡量不要“囫圇吞棗”，否則會加重胃腸道的負擔。同時，不要空腹或睡前吃鮮棗，否則會有燒心感，最好在上午十點或下午三四點將鮮棗作為加餐的水果食用。棗中含有豐富的糖類，味甘甜，會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多、經常反酸者不宜食用。需要注意的是，痰多和大便秘結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。
由以上的說明可以看出，金絲小棗並不適合空腹食用，空腹吃金絲小棗會引起不適的感覺。喜歡吃金絲小棗的朋友們可要注意好食用金絲小棗的時間了。否則錯誤的時間食用，也起不到任何養生的作用。
