香辣醬是很多人喜愛吃的，它對在提高人體食欲上，都是有著很好的幫助，不過在對香辣醬選擇的時候，也是要注意不能隨意的進行，不同的香辣醬在口感和色澤上，是有著很大區別，因此在購買的時候，都是要根據自己的喜愛進行，這樣吃的時候，才會很喜歡，那韓國香辣醬是不錯之選。
有很多人喜愛韓國香辣醬，這樣的香辣醬在口感上獨特，而且在製作一些佳肴的時候放入，更是能夠很好的品嚐到它的獨特口感，因此對它的選擇，都是可以放心進行。
韓國香辣醬：
材料：紅海椒4斤，胡豆瓣1斤，幹辣椒粉250克，五香粉50克，花椒粉50克，蒜顆粒250克，熟花生250克，甜麵醬350克，老抽400克，生抽500克，小麥粉20克，白糖50克，鹽1袋。
做法：
1、在菜市場有專門賣紅辣椒的，在哪裏把海椒洗淨宰成細顆粒，放入鹽，豆瓣一起宰細成顆粒。拿回家裝入大不鏽鋼盆中，每天放在有太陽的地方曬個一個星期，曬的辣椒沒有什麼水份即可。用太曬出的辣椒更香。
2、把蒜切成細顆粒、花生拍成顆粒狀，再依次的把蒜、花生、花椒麵、五香粉、幹辣椒粉一起放進辣椒盆裏一起攪拌均勻。
3、熱鍋裏放入老抽、生抽燒開後，把甜麵醬和白糖一起攪拌後倒入盆中一起和辣椒攪拌均勻。
4、再把盆子端到火上熬製，用帕子端到盆子免得燙到手，要來回的推動辣椒醬，免得糊鍋了。
5、最後把小麥粉用水調成汁，倒入盆中。來回的攪拌，燒開2分鍾即可熄火。
6、等辣醬冷卻後裝入瓶子中，表麵上要倒入清油浸製，隨吃隨取，辣椒醬表麵隨時都要有浸製。
以上就是對韓國香辣醬製作方法詳細介紹，在對韓國香辣醬製作的時候，都是可以按照以上方式進行，不過製作的時候，在食材上也是要準備齊全，這樣在製作的時候，才能夠順利的進行，使得吃的時候，口感也是非常不錯。
