小蔥可以起到發汗解表的作用，也能夠起到通陽活血的作用，同時可以起到驅蟲解毒的作用，對於消化也能夠起到促進的效果。但是需要根據自身的健康情況，適當的吃有胃腸道炎症以及胃腸道潰瘍的人群，通常需要避免吃小蔥。
1、發汗解表：小蔥可以起到發汗解表的作用，對於風寒感冒引起的症狀能夠起到調理的作用，比如可以改善出現的鼻塞以及鼻痛的症狀，同時也可以改善輕度發熱的症狀。
2、通陽活血：小蔥可以起到通陽活血的作用，對於體內的血液循環不好，能夠起到調理的作用，可以改善血液循環不好引起的肢體腫脹疼痛以及麻木的症狀。
3、驅蟲解毒：小蔥可以起到驅蟲解毒的作用，對於腸道寄生蟲感染能夠達到治療的作用，對於腸道寄生蟲引起的腹部脹痛以及惡心以及腹瀉的症狀，能夠起到輔助調理的作用。
4、助消化：小蔥當中會含有辣素成分，在吃了以後對於胃酸的分泌能夠起到促進的作用，從而能夠提升胃部的消化能力，可以幫助胃酸分泌不足，引起的消化功能低下症狀得到改善。
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