當出現臉色發白、頭暈、肢軟乏力、眼花耳鳴等症狀時，很多人都不覺得這是病，但這些可能是貧血的症狀，在飲食上應該注重鐵元素的補充。
在所有食物當中，紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，按照《中國食物成分表》中的數據，每100克牛肉中鐵元素的含量為3.3毫克，是相同質量豬肉的兩倍，也高於羊肉中的含量。
牛肉適合與某些素菜一起燉著吃，可以酸堿中和，口感效果都會更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉條燉一起味道極佳，和南瓜也是不錯的搭配。
值得一提的是，牛肉遇到番茄後，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時，加上些番茄，能讓牛肉更快變爛，更適合中老年朋友食用。
但需要注意的是有小便黃、大便幹、口幹舌幹及咳嗽有黃痰等火旺症狀的人則盡量少吃牛肉。
這孩紙ㄔ艮乖問#買了一塊牛肉和一些香，人太懶了。不想多做幾個菜？就想把牛肉和蝦在一起做。也不知道味道怎麼樣好吃不好吃？牛肉和蝦可以在一起吃嗎？大眾養生網小編解答
傷感非主流問#晚上和同事一起去吃了羊肉火鍋，結果晚上回來以後總是覺得口幹舌燥，我就想喝點酸奶，想問吃完羊肉到底能喝酸奶嗎？大眾養生網小編解答：吃完羊肉是可以喝酸
我全都相信問#我最近特別的想吃牛肉，所以我就果斷的去超市去買了一塊牛肉回來，買了我就後悔了，因為我不知道怎麼做牛肉做的比較爛，有誰可以告訴我一下，謝謝指教啊！大
簾外雨潺潺問#今天孩子要吵著鬧著吃牛肉，之前我聽朋友說牛胸肉做的味道很好，這個做法還真沒嚐試做過，所以今天想請教下牛胸肉怎麼做比較好吃呢？大眾養生網小編解答：首
玷汙鳳凰者死問#今天中午我媽做了牛肉燉土豆，和油燜大蝦，但是我聽說吃蝦的時候有很多食物不能一起吃，想問蝦和牛肉可以一起吃嗎？大眾養生網小編解答：蝦和牛肉可以同時
牆頭等紅杏╮問#我平時的時候非常喜歡吃蝦，而且我有習慣每天喝一杯牛奶，所以有時候經常會碰到蝦和牛奶一起吃的情況，那麼蝦和牛奶能一起吃嘛？大眾養生網小編解答：蝦和
