一、孕婦可以吃黃皮嗎 ?
對於“孕婦可以吃黃皮嗎?”這疑問，營養專家 指出：孕婦、產婦都可以吃黃皮。
中醫認為，黃陂具有較高的營養價值 ，富含糖分、有機酸、果膠、維生素 C、揮發油、黃酮甙等，不但有生津止渴、消食健胃的功效，黃皮的果皮和果核更是入藥良材，有利尿、消腫、行氣、止痛、健胃消腫等功效。
黃皮全身是寶，孕婦可以吃黃皮嗎?當今醫學研究無法證明孕婦、產婦吃黃皮有不良影響 ，所以孕婦、產婦都可以適量吃黃皮。那麼孕婦吃黃皮有何益處呢?
1、增進食欲 有助孕婦消化
黃皮有促消化的功效，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺。孕婦飯後或食欲不佳 時適量吃一些黃皮有促消化、增進食欲的作用。
2、預防感冒
黃皮有防治流感 、一般性感冒的功效。若孕婦孕期患了流行性感冒 ，可用黃皮葉煎水服用，驅除感冒外邪。
3、緩解孕吐 不適
黃皮有和胃，消食，順氣，止嘔的作用，適用於肝胃不和導致的孕後惡心嘔吐，吐酸水苦水的孕婦，能一定程度上緩解孕吐的不適感。
黃皮有益孕婦可以吃黃皮，但需要注意 的是黃皮幹孕婦不能多吃!黃皮幹是黃皮經醃製而成的，鹽份常超標。過高鹽分會使體內駐留更多的水分，導致孕婦身體 水腫，更可能引起妊娠高血壓綜合症 。因此孕媽切忌多吃黃皮幹。
二、孕婦吃黃皮的注意事項
聽了營養專家 解釋後，小梅很興奮地說：既然當今醫學研究無法證明孕婦、產婦吃黃皮有不良影響 ，那我可以大吃特吃了!專家斬釘截鐵地說：錯!適量方是上法。超量進食對胎兒和孕婦的健康有影響。
1、進食過量黃皮有危害
孕期要和足以營養均衡 ，任何水果都不能過多食用，黃皮有一定的藥性，吃多了會對身體造成危害。
2、高血糖孕婦慎進食
根據專家建議 ，若因為懷孕導致的血糖暫時性升高，可以吃一點黃皮，黃皮還可幫助孕婦更好地消化。但要適量，不可多吃 。黃皮含豐富的維生素 C、糖，如果孕婦懷孕前 血糖就高，或者血糖高 的情況已經持續一段時間，建議別吃黃皮。
三、自製健康黃皮零食
營養專家表示，家庭可自製健康黃皮零食，幫孕婦解一下饞。
1、黃皮蜜餞
1、黃皮洗淨，切去枝，把籽擠出來。
2、黃皮上灑糖放入砂鍋中小火慢煮至皮透明。
3、收汁即可。
自製的黃皮蜜餞經過加工之後仍然會有少許澀味 。
2、蜂蜜黃皮
1、黃皮去核。
2、鍋中加和黃皮平齊的水開後加冰糖，轉小火熬煮。
3、煮到黃皮變軟粘稠後關火，降溫後加入蜂蜜，攪拌均勻。
4、密閉罐中存放3--7天後就可以飲用了。
