家中煮的魚有時候當日沒有吃了，會放到電冰箱儲存，第二天拿出來煮再次吃。那麼過夜的魚能吃嗎?過夜的魚可以吃嗎?
過夜的魚能吃嗎
過夜的魚能吃，但不必多吃，對身體不好。
魚和海貨過夜後容易造成蛋白溶解物，會損害肝、腎髒功能，應現製現吃，因此 最好是不必吃。
魚吃剩得話，建議盡量避免存儲時間，假如要儲存得話，要放進冰箱冷凍，避免病菌生長發育。
魚的營養使用價值
魚的蛋白質含量為生豬肉的二倍，且歸屬於優質蛋白，身體消化率高，約有87-98％都是被身體消化吸收。魚中含有豐富多彩的尼克酸、維生素b2、尼克酸、維他命D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物。魚類中脂肪率雖低，但在其中的油酸被確認有降血糖、護心和抗癌功效。魚類中的維他命D、鈣、磷等能合理地防止骨質疏鬆症。
除此之外，魚油還帶有豐富多彩的維生素D及D，非常是魚的肝髒成分數最多。淡水魚也帶有水溶的維生素b26、B12、尼古丁酸及生物素。淡水魚還帶有礦物，最值得一提的是丁香魚或金槍魚等，若帶骨一起吃，是非常好的優質蛋白質來源於；海水魚則帶有豐富多彩的碘；其他如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都能夠在吃魚時攝入到。DHA是推動頭腦的重要原素。
魚的作用與功效
1草魚，有健脾補血脾，利濕消腫、清熱去火、通脈下乳等作用。用新鮮草魚與豬腳同煨，連湯服用，能冶療孕婦少乳。草魚油有益於心腦血管病作用，還可減少血液黏度，推動血液循環係統。
2鯽魚，有健脾養胃、有利排尿消腫、止咳平喘、養胎催乳、清熱去火等作用。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯽魚、豬腳熬湯服用治孕婦少乳。
3鯉魚，有養胃與立舒肝袪風等作用，是溫中滋陰養血健康養生食品。
4刀魚，有養胃、滋陰養血、澤膚、袪風、除蟲、補五髒等作用，可作為轉變性肝炎、慢性肝炎的輔助醫治。肝炎病人用鮮刀魚煮熟後取頂層油食之，久服可改進病症。
