小米粥很常見，這類粥含有的營養元素比較多，而且吃小米粥對身體健康不會有損害，尤其是對產後的女性，都是可以以這樣的食物為主，那吃小米粥的時候，要注意對怎麼做小米粥進行了解，使得製作小米粥能夠很輕鬆的製作出來，不會出現其他問題，這點也是要注意的。
那怎麼做小米粥呢，下麵就詳細的介紹下，使得製作這樣粥的時候，也是有著一些不錯方法，同時在製作的時候，也是能夠很輕鬆的製作出來，不會出現其他問題。
怎麼做小米粥:
材料:小米，冷水.
做法:
1.米洗淨，冷水燒開後放入小米;
2.煮開後，改小火煮;
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
小訣竅
1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底;
2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，隻不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片;
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
紅棗小米粥
材料:小米30g，紅棗10顆，水
做法:
1.準備材料
2.小米洗淨瀝幹水分，紅棗洗淨去核備用
3.洗淨瀝幹水分的小米，放入平底鍋，用小火炒
4.炒至幹爽，並飄出香味即好
5.炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水
6.大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)。喜歡甜的，可以在吃的時候加入糖拌勻
以上就是對怎麼做小米粥詳細介紹，這樣的粥在製作上，都是非常不錯的，而且製作小米粥的時候，也是要注意，他的製作時間比較長，所以水要放的多些，而且米不能放的太多，這樣製作出來的粥，就會非常的幹。
