小米粥不僅可以單獨煮,還可以根本自己的喜好,加入不同的東西,根據加入東西的不同,它所含的營養也就發生了變化,而而對於一些胃口不好的人來說更應該多吃一些小米粥來養養胃,而一些上了年紀的老人和小孩子多吃一些小米粥也是比較好的,而且小米粥還有安神的效果,所以一些失眠的人也可以多喝一些小米粥,由此可見怎麼熬可口小米粥也是很重要的。
在家中各位經常會喝一些小米粥。可是要問起小米粥怎麼熬才能又好喝又養身,就不是所有人都能做的出來了,所以下麵就來介紹一下小米粥怎麼熬才能特別好喝?
材料1:幹百合(50克)、幹銀耳(1朵,20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。
烹飪方式:1 、幹百合、紅棗和花生洗淨用清水泡發,花生去掉外皮;小米衝洗幹淨,放入清水中浸泡30分鍾。2.銀耳用清水泡發,去蒂摘成小朵,衝洗去雜質,瀝幹水備用。3. 往鍋內放入小米、銀耳和花生,注入10碗清水攪拌均勻。4. 加蓋大火煮沸,改小火慢煮40分鍾,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。5. 煮至小米粥變得濃稠,注入3碗開水攪勻,來稀釋小米粥,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。6 、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗開水稀釋粥底,以小火續煮30分鍾,即可出鍋。
材料2:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
烹飪方式:1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗幹淨,待用。2.鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸後,改用小火煮 30分鍾。3.放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
通過上麵的介紹,相信各位對小米粥怎麼熬有了更多的了解,這樣,大家就可以按照自己喜歡的方式去製作出適合自己口味的小米粥了,這樣既能滿足自己的口感又能達到調養身體的目的不是一舉兩得嗎,希望大家可以想出更多的熬法。