奶油爆米花

爆米花大家都知道，不僅有好多的小朋友愛好吃爆米花，同時也是許多成年人愛不釋手的零食哦。尤其是在看電影的時候，朋友們的手裏絕對少不了它，在電影渲染的氣氛下不知不覺拿手裏的爆米花已經進入你的嘴。卡茲，卡茲，真是響徹全場。這味道在你的喉嚨久久回蕩，讓你情不自禁再來一點。

大家都爆米花、爆米花這樣的叫著，難道它真的是米爆出來的花?事實不是表麵的這樣，它是由玉米製作而成的。可能好多人都不知道它是怎麼製作的吧?說到爆米花，還得說說奶油爆米花呢。就來說說奶油爆米花的製作方法吧。

製作方法

配料

鹽(3克) 黃油(10克) 玉米(一粒粒的玉米肉，60克)

1.中火加熱不粘鍋後關火，用餘溫將黃油融化，搖晃炒鍋，使黃油布滿整個鍋底。

2.倒入玉米粒，盡量使玉米粒均勻地分布在黃油中，蓋上鍋蓋。

3.開中火加熱，聽到鍋內有玉米粒爆開的聲音，立刻關火。

4.約一分鍾後開中火，再次聽到玉米粒爆開的聲音時，輕輕晃動炒鍋，使玉米粒受熱均勻。

5.當聽不到玉米粒爆開的聲音時關火，等待二十秒左右再打開鍋蓋，奶香四溢的爆米花就呈現在眼前。

6.如果喜歡甜味，可以趁熱撒些砂糖，其實原味的味道就很好。

注意事項：

1.讓黃油、玉米粒布滿鍋底以及晃動超過，都是為使玉米粒受熱均勻，保證所有玉米粒都可以開花

2、最後關火後別著急打開鍋蓋，因為有可能這二十秒左右的時間正是個別的玉米粒的開花期

3、如果想繼續爆第二鍋，用廚房紙將鍋及鍋蓋擦幹淨，以免爆米花買相不佳，有黑色的小雜質

用這種方法做出來的爆米花絕對讓你滿足，如果你是零食愛好者一定不要錯過哦。而且把這學會了，以後要是家裏有客人來了，又來不及去買零食。這時候就是你大顯身手的時候啦。不僅簡單、方便，而且還非常的幹淨衛生。這的是一個好選擇的。