大棗又叫幹棗,大棗在中國的曆史悠久.在日常生活中,大棗占據著不可動搖的地位,它可以鮮食,也可以曬幹食用.大棗不像別的水果那樣,成熟後可以食用,可以長時間儲存,但是時間無法太長,儲存時間在一年之內.棗的品種很多,顏色在成熟後多為紅色,有大有小.
棗呈長圓形,還未成熟後顏色為淺青色,鮮食時香脆可口.很多人每次吃大棗時,都會吃很多.有人說,大棗吃多了會上火,那麼人們平時常吃大棗真的會上火嗎?下文將為您詳細介紹!
在月經期間,一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象,其實這是濕重的表現,這類人群就不適合服食紅棗,因為紅棗味甜,多吃紅棗容易生痰生濕導致水濕積於體內,從而加重水腫症狀.
有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性,也不適合在經期服食,因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康.
由於紅棗含糖量較大,不適合糖尿病患者進補,以免血糖增高,致使病情惡化.對於生鮮紅棗,如進食過多,則易發生腹瀉並傷脾,因此,由於外感風熱而引起的感冒、發燒及腹脹氣滯者,都屬於忌吃生鮮紅棗的人群.除了紅棗的食用禁忌,其吃法也是有講究的.一般來說,用水將紅棗煮後食用是明智之舉,因為這樣既不會改變進補的藥效,也可避免生吃可能引起的腹瀉.
其實人們不用擔心棗吃多了會上火,隻要適量的吃棗就不會上火,每天的吃棗量應該在4--6顆為做好.吃棗的方法最好是與大米一起食用,效果會更好的.棗的營養有很多,可以大量的補血非常適合產後服用,可在在粥中放一些枸杞,大棗的食用過多反而無利.
