炎炎夏日,是盛產水果的時節,人們隨時都可以吃到新鮮的水果。很多愛美的女性都開始選用水果來作為自己的主食,期望能達到瘦身的目的。但是每到夏季,因進食水果不當到醫院看病的人也不少。那麼,我們在夏季如何選擇合適的水果,以吃出健康,不得“水果病”呢?現在就請專家來談一談夏天吃水果的學問嗎!
一、夏天吃什麼水果最好?
營養免疫學專家認為,每一種水果的營養價值和藥用價值各不相同,如果在夏天有針對性地食用水果,可以達到滋養身體的效果。但是如果不了解自己的體質和水果的屬性,進食不當,是會得“水果病”的。
水果一般可以分為寒涼、溫熱、甘平三大類。寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,體質虛寒的人應慎食。溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等,體質燥熱的人食用要適量。甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等,這類水果適宜於各種體製的人。
二、常見的果品怎麼吃?
1、西瓜
西瓜是夏季消暑良品,但是糖尿病患者和易脹氣的人禁吃西瓜。西瓜和許多含糖量高的水果是在腸內而不是在胃裏消化的。因此當西瓜與那些需要用唾液和胃進行消化的食品一起食用時,西瓜就會在胃中很快被分解,然後開始發酵並形成氣體,使人感到胃脹不舒服。由於上述原因,西瓜應當與其他食品分開吃、空腹吃或者食用其他食品兩個小時後再吃。
2、香蕉
畏寒體弱和胃虛的人不適宜於吃香蕉。因為香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好。
3、橘子
橘子味甘酸,性涼。有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化濕去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等症。但“陰常不足,陽常有餘”的人應少吃,以免“上焦火盛。”
4、蘋果
蘋果色澤美豔,芳香脆甜,中醫認為蘋果性平,有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的神效。但是由於果糖和果酸較多,對牙齒有較強的腐蝕作用,吃後最好及時漱口刷牙。
5、石榴
石榴果肉晶瑩豔麗,甘酸生津。中醫認為石榴性溫澀,潤燥兼收斂,主治咽喉燥渴,可止渴生津、澀腸止瀉、固腎收斂。但吃多容易傷齒,生痰。
6、菠蘿
菠蘿味甘酸、性平,對腎炎水腫、高血壓、支氣管炎有療效。但臨床上發現有些人吃菠蘿後會引起過敏,俗稱“菠蘿病”或“菠蘿中毒”,在食用15分鍾至1小時左右即出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉,同時出現過敏症狀,頭疼、頭昏、皮膚潮紅、全身發紫、四肢及口舌發麻;嚴重的會突然暈倒,甚至會出現休克等症狀,因此有菠蘿過敏史者忌食。
7、芒果
芒果果肉金黃甘美多汁,香氣誘人,益胃止吐。果皮可治濕疹皮炎。但不要與辛辣之物同吃,多吃對人的腎髒有害。