眾所周知出現疾病是需要忌口的，特別是一些慢性病的出現讓患者多了很多的飲食禁忌，那麼像尿酸高的病人的飲食上需要如何的護理工作呢，尿酸高就是體內的嘌呤代謝出現了問題而導致了血液裏麵尿酸變多，尿酸高的病人能不能吃菠菜呢。
菠菜是非常常見的一種蔬菜，菠菜裏麵含有非常多的鐵元素是吃菠菜是可以起到治療貧血的作用，菠菜還能預防糖尿病和大腦的老化。
尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等，生成量方麵，三分之一是由食物而來，三分之二是體內自行合成，排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎髒排泄。
古代中國人稱菠菜為“紅嘴綠鸚哥”，又叫波斯菜、赤根菜。《本草綱目》中認為食用菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥。”古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之五”。菠菜不僅含有大量的?胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。菠菜含有十分可觀的蛋白質，每0.5公斤菠菜相當於兩個雞蛋的蛋白質含量。菠菜還富含酶。
功效：如果你的臉色不佳就請常吃菠菜，它對缺鐵性貧血有改善作用，能令人麵色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩妥。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症的發生。菠菜含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防治老年癡呆症。哈佛大學的一項研究還發現，每周食用2—4次菠菜的中老年人，可降低視網膜退化的危險，從而保護視力。菠菜長於清理人體腸胃的熱毒，中醫認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便秘，使人容光煥發。
適合人群：菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人應常食菠菜。糖尿病人（尤其II型糖尿病人）經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定。
上文我們介紹了尿酸高的特點和應該注意的飲食禁忌。菠菜是常見的一種蔬菜，我們可以用菠菜來搭配其它的食材做出多種菜肴來，菠菜有很好的食療功效，常吃菠菜可以治療貧血和保護視力，菠菜還能預防和治療高血壓和便秘。所以尿酸高能吃菠菜。
