無論男女遇到便秘都頭疼，便秘是多麼難以啟齒的事啊，可是麵對著那麼多美食，讓人如何忌口，要每天都吃青菜豆腐那是不可能的，那麼便秘能吃烙餅嗎?烙餅，想想就流口水，烙餅一放進鍋內煎，那油香味便撲鼻而來，再想象烙餅中的餡，此時的你是不是肚子餓了?
烙餅的主要原料是麵粉，輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等烙製而成並深受百姓喜愛的漢族傳統麵食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。，主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養充足而豐富。麵粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，製作方法不同，營養素損失程度也不同。烙餅的營養素損失較少，營養成分很高。
每100克烙餅(標準粉)營養成分：能量255千卡;蛋白質7.5克;脂肪2.3克;碳水化合物52.9克;膳食纖維1.9克;膽固醇257毫克;
硫胺素0.02毫克;核黃素0.04毫克;維生素E1.03毫克;鈣20毫克;磷146毫克;鉀141毫克;
鈉149.3毫克;鎂51毫克;鐵2.4毫克;鋅0.94毫克;硒7.5微克;銅0.15毫克;錳1.15毫克。
一般餐館所做的烙餅多較油膩，濕熱體質，痰濕體質，陰虛體質，瘀血體質的人和糖尿病患者慎食。容易便秘的朋友們建議不要吃烙餅，畢竟烙餅不油不香，有油也就變得油膩難消化了，不利於排便。
