花椒我們也叫做是川椒或者叫做是山椒，花椒是我們常用的一種調味料，平淡無味的食材用上了花椒後可以起到非常好的功效，花椒的味道非常的辛辣，所以經常吃花椒是可以增加我們的食欲並且能讓我們的血管擴張。花椒不但可以食用而且還有很好的藥用功效呢。
我們可以采用花椒來治療很多疾病，花椒在治療食欲不振，蟯蟲病等疾病上麵有著非常好的效果，所以我們要善於利用蟯蟲病來為我們的健康服務，蟯蟲病還能用來治療打呼嚕呢。
花椒（學名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.），別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工製作肥皂。
花椒可除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食欲；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。果實呈圓形，綠豆大小，其外皮是一種常用香料。果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材，家庭常用調味品，多見於海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱、喜陽光，各地多栽種。
打鼾(中醫稱“鼾症”)並不是單純的生理習慣問題，更多是與疾病有關。醫學研究認為，常見的扁桃腺腫大、鼻咽部肥大、鼻息肉、鼻炎、咽喉炎、肥胖、心腦血管病等，都可能是打鼾的原因。
花椒是調味香料，也是一味常用中藥。中醫認為，花椒味辛性溫。主要有除濕止痛、殺蟲解毒功效，可治風寒濕痹、脘腹冷痛、寒濕泄瀉、蟲積腹痛、腸痙攣、蛔蟲病、牙痛、陰癢、瘡疥等。藥理研究表明：花椒(油)具有舒張血管、降壓、抗炎、平喘、鎮痛等作用。臨床驗證標明，用花椒煎液塗搽鼻腔，能降低鼻黏膜對致病菌的敏感性，對過敏性鼻炎有一定療效。如果打鼾是因鼻炎或咽咽喉炎引起，且打鼾輕微者，采用上法或許有一定療效。不過，花椒治鼾症，古代醫藉及現代臨床文獻均未見有記載，其療效機理也不明。筆者認為，打鼾的原因複雜，嚴重打鼾也非藥物可治，所以，以上例子縱然屬實，也隻能算是個例，不值得推廣使用。
提示：花椒常用量1.5～4.5克(內服)。陰虛火旺者、孕婦忌食。
上文我們介紹了什麼是花椒，我們知道花椒也被叫做是川椒或者叫做是山椒，花椒是常見的調味料，我們可以采用花椒來令食材的味道更加的濃，花椒有非常高的藥用效果，上文詳細介紹了采用花椒水來治療打呼嚕的好處。
