《紅樓夢》裏，飯畢飲茶是賈府的一大“招牌”習慣。口腔醫院教授指出，古人樸素的起居行為蘊含了大智慧，經常用茶水漱口可預防齲齒，茶水漱口的功效優於清水。
用第一道茶漱口有兩大妙處：
首先，漱口可以及時將口腔及牙齒間的殘渣衝除；
其次，茶葉含氟量很高，能有效防蛀。
甜食等帶來的酸可能使得牙齒表麵脫礦，從而容易致齲，而氟化物恰好可以促進牙齒的再礦化，所以，用含氟茶水漱口比清水效果更佳。再次，茶葉中所含的茶多酚也具有較強的清除自由基作用，對致齲的變形鏈球菌有一定的抑製作用。
茶葉的氟含量是隨葉齡的增長而升高的，春季采摘的茶葉含氟量最低。而磚茶、邊茶的含氟量非常高，經沸水浸泡後，氟含量瞬間可達到其他茶葉的100倍。建議可用“老茶”漱口防齲，但喝“老茶”最好不要“貪杯”。
