雪梨是我們常見的水果之一，經常吃雪梨可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以雪梨深受人們的喜愛，雪梨有多種吃法，我們既可以生吃雪梨，也可以用雪梨來做成燉湯，用雪梨搭配上同樣具有很好美容功效的雪梨不但味道非常好而且還可以起到保健和養顏的效果，下文我們就一起看看百合燉雪梨的做法。
百合燉雪梨是一種漢族傳統甜品，屬於粵菜係。具有清熱潤肺的功效。百合潤雪梨驅燥潤肺，化痰利水。適於肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用於秋冬季調理。
①百合要洗淨後浸泡一夜，浸泡後的水不要倒掉。
②把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了
③倒入切好的梨塊、冰糖，再煮半小時左右。
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心髒，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;
2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;
3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝髒具有保護作用;
4、梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢複正常，改善頭暈目眩等症狀;
5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑製致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是雪梨，我們知道雪梨是非常常見的一種水果，經常吃雪梨有益於我們的身體，上文采用了雪梨搭配上百合做成了一道養生的燉湯——百合燉雪梨。
