我們都知道阿膠是非常滋補的東西，經常吃阿膠不但可以起到很好的補血功效，而且阿膠還能起到美容的好處，所以阿膠深受女性朋友的歡迎，阿膠有多種吃法，我們既可以直接食用阿膠，也可以采用阿膠來燉湯，下文我們就采用阿膠搭配上同樣具有補血功效的烏雞，一起熬製成烏雞阿膠湯。
為補血止血、滋陰潤燥之良藥。臨床應用於血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩失眠、虛風內動、肺燥咳嗽、勞咳咯血、 吐血、便血崩漏等方麵具有顯著療效。阿膠具有生血作用，可用於失血貧血、缺鐵貧血、再生障礙貧血及年老體弱、兒童、婦女的滋補。並對兒童、青少年的生長發育具有改善作用。長期服用阿膠，還可營養皮膚，使肌膚光潔滑潤並具彈性。
阿膠烏雞湯是一道漢族藥膳。把烏雞切塊，薑切片備用;鍋裏水燒開，烏雞塊入鍋氽燙撈出，放入到瓦罐中，加入黨參、紅棗、清水;鍋裏加油，下入蔥薑炒香，也加入到瓦罐中一起燉製1個半小時;最後加入阿膠、枸杞用小火燉製10分鍾。調入鹽即可。
1、烏雞切塊，薑切片備用;
2、鍋裏水燒開，烏雞塊入鍋氽燙撈出，放入到瓦罐中，加入黨參、紅棗、清水;
3、鍋裏加油，下入蔥薑炒香，也加入到瓦罐中一起燉製1個半小時;
4、最後加入阿膠、枸杞用小火燉製10分鍾。調入鹽即可。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是阿膠，我們知道阿膠不但可以補血而且還有美容的功效，經常吃阿膠可以讓我們擁有光潔華潤的肌膚，上文詳細介紹了烏雞阿膠湯的做法。
