蓮子是我們非常熟悉的一種食品，蓮子不但可以食用而且還可以藥用，經常吃蓮子不但可以起到養心的功效而且還有很好的補腎作用，所以蓮子深受人們的喜愛，蓮子有很多種做法，我們既可以采用蓮子來做成羹，也可以采用蓮子來煮成湯，下文我們就采用蓮子搭配上紅棗以及桂圓來做成一道美味養生的湯。
蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的幹燥成熟種子。分布於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
主料：
棗（幹）25克,蓮子30克,桂圓肉30克
調料：
冰糖20克
3製作方法
1. 將蓮子用水泡發，去皮去心；
2. 紅棗去核；
3. 紅棗、蓮子、桂圓肉一起放入砂鍋裏；
4. 加適量清水，煎煮至蓮子熟爛；
5. 加入冰糖調味即可。
健康提示
1. 本品具有補血安神之功效；
2. 適於患貧血病的中老年人食用，常食必得良效。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是蓮子，我們知道蓮子不但可以食用而且還可以藥用，經常吃蓮子能起到補腎養心的功效。上文詳細介紹了紅棗桂圓蓮子湯的做法，相信大家都掌握了吧。
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