涼拌芹菜花生米對於吃貨的我們來說，確實是一道非常爽口又美味的涼拌小菜，我們也可以配上粥，也是一種不錯的選擇哦，涼拌芹菜花生米具有降低血脂的作用，特別是芹菜，它既可以防治抑鬱，又可以治療神經衰弱，而跟花生米搭配，可謂是強強聯手，讓我們想想就垂涎三尺了。
涼拌芹菜花生米的做法
芹菜 150g花生 150g胡蘿卜 1根鹽 適量生抽 適量薑 適量花椒大料 適量醋 適量香油 適量花生米，
1.提前洗淨，清水浸泡兩小時以上芹菜摘去葉子，洗淨切成小段胡蘿卜
2..鍋中燒水，放入花椒生薑和大料首先放入胡蘿卜焯熟
3.芹菜和胡蘿卜用鹽醃製半小時;
4.新鮮的花生米煮熟、涼透;
5.醃好的芹菜瀝幹水分，和煮熟的花生米混合;
6.添加香油、味極鮮醬油拌勻;
起油鍋，炸香幹紅辣椒碎，趁熱澆在拌好的芹菜花生米上。上麵對於涼拌芹菜花生米的做法介紹，我們以後在家裏也可以吃到美味又可口的涼拌芹菜花生米了，多吃涼拌芹菜花生米對我們也是好處多多的，也是夏日必吃的涼拌小菜之一，也是老少皆宜的一道涼拌小菜，小夥伴們，快把它收藏起來吧!
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