蘋果是我們生活中隨處可見的一種水果，它的營養價值特別豐富，而且我們都知道蘋果還有抗癌的功效，而且蘋果的味道也比較鮮美酸甜可口，其實蘋果的吃法也比較多，平時我們可以直接吃，或者榨成蘋果汁，也能做成蘋果罐頭，其中蘋果汁是很受大家歡迎的一種吃法，下麵一起學習下自製蘋果汁的做法。
[1]蘋果，落葉喬木，葉子是橢圓形，有鋸齒，花白色帶有紅暈。果實圓形，味道甜或略酸，是常見水果，具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能，是世界四大水果之一。蘋果通常為紅色，不過也有黃色和綠色，是植物的果實。蘋果原產於歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶，於十九世紀傳入中國。中國是世界最大的蘋果生產國，在東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有栽培。蘋果是普通的水果，也是最常見的水果，富含豐富的維生素營養，是世界四大水果（蘋果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。
蘋果含豐富的糖類，主要是蔗糖、還原糖以及蛋白質、脂肪、磷、鐵、鉀等物質；還含有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、灑石酸、單寧酸、果膠、纖維素、B族維生素、維生素C及微量元素。
據測定，每百克蘋果含果糖6.5～11.2g，葡萄糖2.5～3.5g，蔗糖1.0～5.2g，蛋白質0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，；還含有微量元素鋅、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素果膠及纖維素等。
食材
主料蘋果2個 輔料水適量
步驟
自製蘋果汁的做法步驟11.蘋果去皮去籽切塊
自製蘋果汁的做法步驟22.將切好的蘋果塊放進Vitamix的濕杯裏
自製蘋果汁的做法步驟33.把檔位調到Smoothies鍵，打開開關開始打蘋果汁
自製蘋果汁的做法步驟44.取下濕杯，將打好的果汁倒入玻璃杯中
小貼士
蘋果不僅有很豐富的營養價值，它同時也有很多功效，對我們的身體有很大的好處，當然蘋果汁也有同樣的功效，而且自製蘋果汁方法簡單，經常喝蘋果汁能加快腸蠕動，能有效緩解便秘，同時又能起到減肥的效果，平時我們在家可以多做些新鮮蘋果汁喝。
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