很多人由於工作繁忙,總是覺得有很大的壓力,每天神經都要繃得很緊,所以就會特別容易感覺到疲勞,那麼有怎樣的有效的改善身體的疲勞呢,平時又沒有時間出去放鬆和鍛煉身體,其實這種情況可以通過飲食進行調整的,可以平時多做一些藥膳,下麵一起學習下養生藥膳食譜有哪些?
春季是雨水比較多的季節,但它並不像夏季那樣的狂風暴雨,它都是很纏綿的,綿綿細雨,溫暖潮濕,很適合養生。春季養生藥膳食譜大全,春季膳食,應由冬季的膏粱厚味轉變為清溫平淡,多食時鮮蔬菜,富含維生素B族的蔬菜,如胡蘿卜、菠菜、花菜、青椒、芹菜、春筍等宜多吃。
春季養生,重在忌“貪嘴”!這裏,給你介紹如何飲食才能做到既健康又能享受美食。
茶飲
山楂綠茶飲山楂10克切片,水煎沸後入綠茶1.5克,略泡即可飲用。可再泡再飲。散瘀血,降血脂,軟化血管,降低血壓,擴張血管。冠心病、血脂紊亂、胸悶納呆者尤宜。
木耳柿餅湯黑木耳9克,柿餅30克,冰糖少許,加水煮爛服食。降壓降黏,高血壓、血黏度增高者宜服。
白果紅棗湯白果仁炒幹燥研細末;紅棗20克加水煎湯,衝入白果末5克調服。益氣補肺健脾,眩暈者可服。
百合紅棗湯百合30克,紅棗10枚,冰糖適量,加水煮至棗熟。陰虛引起心悸、心煩、失眠症宜食。
薺前墨蓮飲薺菜、車前子、墨旱蓮各15克,煎湯代茶飲。利尿降壓,瀉火養陰,對高血壓患者有益。治乳糜尿亦有效。
蓮子心元參茶蓮子心1.5克,元參6克,水煎代茶飲。滋腎清心,適用於心煩急躁、腰腿酸軟、多夢易醒者。
橄欖湯鹹橄欖4枚,鮮蘆根100克,水煎代茶。急慢性咽炎宜服。
鶉蛋銀耳羹鵪鶉蛋10枚,水煮熟去殼,加入水發銀耳20克,加水燉煮爛熟,加入冰糖適量調味。銀耳滋陰潤肺,養胃生津,增強細胞免疫;鵪鶉蛋補五髒,益中氣,實筋骨,含有豐富的賴氨酸、胱氨酸、卵磷脂等。兩味相合能補益肝腎,適用於口幹咽燥、大便秘結等。
藥粥 山萸肉粥山茱萸15~20克,粳米60克,加水煮粥。補肝益腎,澀精斂汗。凡肝腎不足,頭暈目眩,耳鳴腰酸,遺精遺尿,小便頻數,虛汗不止,帶下清稀者皆宜服食。對老年人,加枸杞子10克;若有遺精尿頻,加芡實30克
藥粥
山萸肉粥山茱萸15~20克,粳米60克,加水煮粥。補肝益腎,澀精斂汗。凡肝腎不足,頭暈目眩,耳鳴腰酸,遺精遺尿,小便頻數,虛汗不止,帶下清稀者皆宜服食。對老年人,加枸杞子10克;若有遺精尿頻,加芡實30克;若汗多,加浮小麥15克。
仙人粥何首烏30~60克,水煎取濃汁,入紅棗5~7枚,粳米100克煮粥,少入冰糖或紅糖調味。何首烏含卵磷脂,強壯心腎,改善動脈硬化,老年神經衰弱、失眠心悸者宜服。
米油粥粳米120克加水煮粥,米粒開花後取米湯,文火熬稠,取麵上米油,衝入雞蛋1隻(打散),入鹽調味。清心養陰潤肺,心陰不足、心悸氣促者服之有一定幫助。
胡蘿卜粥胡蘿卜250克,切碎,粳米75克,加水煮粥。胡蘿卜含琥珀酸鉀鹽,有降低血壓之功;含胡蘿卜素,尤宜老年。宜糖尿病、夜盲、皮膚幹燥、食欲不振、消化不良等症。
藥膳 雙菜湯淡菜10克,薺菜30克,加水煮湯,稍入食鹽調味。降壓、降脂、利尿。 生地黃雞烏骨雞1隻,洗淨。生地黃250克,切細,飴糖150克拌勻,放入雞腹中,再放入蔥、薑,隔水蒸熟食之。陰虛心悸、口幹、五心煩熱等
養生藥膳食譜
雙菜湯淡菜10克,薺菜30克,加水煮湯,稍入食鹽調味。降壓、降脂、利尿。
生地黃雞烏骨雞1隻,洗淨。生地黃250克,切細,飴糖150克拌勻,放入雞腹中,再放入蔥、薑,隔水蒸熟食之。陰虛心悸、口幹、五心煩熱等症宜食。
蓮子芡實瘦肉湯蓮子肉50克,芡實50克,瘦豬肉200克,加水煮湯,少入食鹽調味佐膳。養心益脾,固精生津,夜睡多夢、夜尿頻數、腰酸遺精、失眠心慌者皆宜服食。
益智仁燉牛肉益智仁15~30克,牛肉100克,加水燉至肉熟。吃肉喝湯。健胃益脾,補腦益智。納呆口幹、失眠健忘者宜食。
豬心燉當歸豬心1個,剖開,入當歸60克,填入豬心內,隔水蒸至豬心熟爛,或加水煮湯。可連用5~10次。安神養血補心,勞累過度、失眠心悸、驚恐不安者皆宜。
鮑魚棗仁煎鮑魚30克,炒棗仁15克,加水煲湯。滋補肝腎,益精明目,養肝寧心,安神斂汗,而滋陰安神作用尤佳。可用於頑固性失眠者。
蟲草鴨鴨1隻,去頭、爪,洗淨,放在蒸鍋內,加入冬蟲夏草3克,加入調料,隔水蒸至鴨肉熟。補腎益精,益肺止喘,養胃滋陰。適用於久病體弱、腎虛腰酸、乏力神疲、久病咳喘等。
枸杞炒肉絲枸杞頭100克,洗淨;春筍絲50克,豬肉絲150克。鍋內放油,煸炒肉絲,外觀變色緊縮時,放入枸杞頭、春筍絲,煸炒,加入黃酒、醬油、白糖等調料及鮮湯,炒至肉熟,加鹽及少量麻油。清肝明目,清熱化痰。適用於肝火上炎、肝陰不足所致目赤酸痛、頭暈眼花等。
養生藥膳食譜的種類是多種多樣的,而起我們在家也都可以親自動手做的,藥膳不僅味道特別鮮美,還能對我們的身體健康有很大的好處,藥膳的種類有很多種,功效也是各有千秋,所以在選擇藥膳的時候也要根據自己的身體狀況和體質進行選擇。