專家們都比較了解，豆類是很好的飲食，尤其是對於女性朋友們來說，其功效尤為顯著，蛋白質豐富，營養價值高，對於美白也是很有效用的。然而黑豆是豆類中不可多得的一種豆，而人們對於黑豆的食用方法還是比較多的，這米醋泡黑豆就是其中的一種，下麵就一起來了解一下9度米醋泡黑豆的方法吧。
醋泡黑豆做法非常簡單，首先準備一個平底鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鍾左右，等黑豆皮迸開後，改為小火，再炒5分鍾，注意不要炒糊。將炒好的黑豆晾15分鍾後，放入帶蓋子的幹淨容器中，之後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。 醋泡黑豆除了能幫助抑製視力下降外，對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室裏工作的人最容易得的疾病。 醋泡黑豆做好後當天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。
黑豆含有豐富的微量元素，具有活血利水、清熱解毒、滋養健血、補虛烏發、軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老的功效。醋的種類很多，有鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、白醋及米醋。醋具有消食開胃、軟化血管、防腐殺菌、降脂降壓、抗衰美容等作用。每天食醋泡黑豆可以補腎減肥、清熱明目、黑發美白。
以上就是關於9度米醋泡黑豆的方法，有興趣的朋友們可以在家中試試，還是一道美味的小吃的。米醋黑豆都具有美白的功效，大家都可以試著做做看的。美食都是需要人們經曆長期的探究的，而且都要經曆時間的沉澱，米醋泡黑豆也要注意好把握時間，不要錯過最佳的食用時間。
