油豆角是大家都非常喜歡的一種蔬菜，油豆角不但可以食用而且還含有豐富的營養，油豆角裏麵不但含有多種弄個維生素而且還含有我們人體需要的膳食纖維和多種礦物質，經常吃油豆角可以起到促進消化等功效，油豆角的做法有很多種，我們不但可以采用油豆角來做湯而且還可以用油豆角來炒著吃。
油豆角含有較高的蛋白質，含量可達到其幹質量的20%以上。它的氨基酸組成及比例也比較合理，含有人體必須的18種氨基酸，其中必需氨基酸，特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。從口感與營養兩方麵講，油豆角都是優質的菜豆。
1.油豆角洗淨 掰成小塊
2.五花肉切成片
3.蔥花 薑片準備好
4.熱鍋放入肉片
5.放入蔥薑 生抽煸炒
6.放入油豆角
7.翻炒
8.放入適量的鹽
9.放入適量的清水
10.燉炒 湯汁收幹了，盛盤
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是油豆角，我們知道油豆角是常見的一種蔬菜，經常吃油豆角有利於我們的身體健康，上文我們采用了油豆角搭配上豬肉做成了油豆角炒肉，相信大家都掌握了油豆角炒肉的做法吧。
