香椿芽我們也叫做是香椿或者叫做是椿芽，香椿芽是蔬菜裏麵的一種，香椿芽不但可以食用而且還有很好的食用價值，此外我們香椿芽還可以起到藥用的功效，經常吃香椿芽可以提高我們人體的免疫功能，香椿芽還能起到美容養顏的功效，所以香椿芽深受人們的喜愛，香椿芽有多種做法，最常見的做法就是做成炸香椿芽。
香椿芽能提高機體免疫功能，潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。澀血止痢，止崩 香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病症。祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
1.準備好香椿芽。
2.洗淨瀝幹水份，少加點鹽醃一會兒。
3.麵粉加入雞蛋，五香粉，鹽和水調成麵糊。
4.鍋中倒入油，開中火。
5.取一香椿芽放麵糊裏沾一下。
6.油八成熱時，放入香椿芽。
7.炸至兩麵金黃即可夾出。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一種比較罕見的蔬菜，那就是香椿芽，香椿芽不但可以食用而且還可以藥用，經常吃香椿芽不但可以起到保健養生的功效而且還能起到美容的作用，上文為我們詳細介紹了炸香椿芽的做法。
