很多人都喜歡吃餃子,關於餃子的做法也是很多的,想要餃子好吃,關鍵在於餡料調配的好。接下來本文就為大家介紹一種比較好吃的餃子,就是雞肉餡餃子,味道很不錯的哦!那麼雞肉餡餃子怎麼做呢?雞肉餡餃子的做法有哪些呢?下麵請看具體介紹。
做法一
雞肉餡餃子的材料:雞脯肉750克,淨冬筍100克,餃子皮適量,蔥花50克,香油、薑末、精鹽、味精、高湯適量。
雞肉餡餃子的做法:
1、將雞脯肉洗淨剁成細泥,冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。
2、將雞泥放入一盆中,加蔥、薑末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻後,放入冬筍末,再攪幾下即成餡料。
3、把餡料放在餃子皮中間,包裹起來,即成雞肉餡餃子。
做法二
雞肉餡餃子的材料:雞肉300g,香菇200g,蔥適量,薑適量,豆油適量,鹽適量,味精適量。
雞肉餡餃子的做法:
1、將香菇洗淨切碎。
2、和麵,醒15分鍾。
3、將雞胸肉剁碎,放入蔥花,薑末,鹽,豆油,味精調味。
4、將香菇放入肉餡中拌勻。
5、擀餃子皮備用。
6、包好的餃子放在蓋簾上,入鍋煮熟即。
做法三
雞肉餡餃子的材料:胡蘿卜500g,雞胸脯肉250g,餃子粉500g,花生油適量,精鹽適量,大蔥適量,大蒜適量,薑適量,醬油適量,雞精適量,香油適量。
雞肉餡餃子的做法:
1、雞胸肉洗淨,瀝水,剁成餡。
2、胡蘿卜擦絲,然後剁成餡。
3、肉餡打水,後放油,然後放入各種輔料,順著一個方向攪拌均勻,然後再放入剁好的胡蘿卜拌好,最後放少量香油提香。
4、接下來就可以包餃子了,把餡料放在餃子皮中間,用餃子皮包起來就可以了,按照這個方法,把所有餃子皮包完即可。
5、水煮開後就放入餃子,待其煮熟後就可出鍋了。
以上就是關於雞肉餡餃子的做法有哪些的相關介紹,相信大家看了以後,對雞肉餡餃子的做法有了一定的了解了。因此大家在包餃子的時候可以參考上麵介紹的方法哦!當然啦,不管是雞肉餡餃子,還是其它餡料的餃子,主要的製作流程都是一樣的哦!