我們的飲食是豐富多彩的，每天有很多種很多樣的美食供我們選擇，但是為了身體健康我們每天盡量多吃一些不同的食物，這樣更有利於我們營養的均衡。平時多吃一些爽口的小涼菜也是比較不錯的選擇，其中洋蔥拌木耳就有比較豐富的營養，而且木耳還有清肺的作用，洋蔥有降低降血壓的功效，兩者巧妙地結合對身體有很多的好處，下麵我們一起了解一下洋蔥拌木耳的做法。
黑木耳和洋蔥都是可以降血脂降血壓的食材，
黑木耳含有豐富的膠質，對人體的消化係統有很好的清潤作用，
還具有抗血凝，抗血栓形成，促進免疫、調節血脂，抗動脈粥樣硬化，降血糖，延緩衰老作用。
洋蔥也是天然的血液稀釋劑，能降低血液黏度，
預防血栓形成作用。經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
糖少許、辣椒油少許、花椒油油1湯匙。
洋蔥拌木耳的做法
1、準備好所有的食材。
2、洋蔥去皮切絲，青紅椒洗淨切絲。木耳洗淨入開水中焯燙過涼備用。把所有食材放入碗中加鹽。
3、加入辣椒油、加入糖、加少許雞精。
4、加入米醋。
5、炒鍋中加底油，小火爆香花椒、幹辣椒。
6、將煸香的油澆在菜上全部拌均勻即可。
【貼士】
1、泡發黑木耳最好用冷水浸泡，這樣口感爽脆。
2、拌好後稍放置片刻入味更好。
3、如果用蘋果醋代替米醋也別有風味。
通過對洋蔥拌木耳的做法了解之後，我們知道生活中有很多美食，以及我們經常吃到的家常菜做起來其實並不難，洋蔥和木耳都是我們生活中比較常見的兩種食物，經常食用對身體有很多好處，而且洋蔥拌木耳作為早餐的配菜也是一種不錯的選擇。
