相信大家對於大馬哈魚籽還不太了解吧,大馬哈魚籽事實上非常好吃,而且富含了極高的營養,一般超市就有賣的,我們可以買一些生魚籽,自己嚐試著動手做,但是很多人對於大馬哈魚籽的做法很陌生吧,下麵我來為大家介紹一下。
做法:
1. 最正宗吃法:什麼佐料都不要加,將冰鎮過的魚子醬直 接用銀匙送入口中,先用牙齒輕輕咬破,耳中欣賞“啵、啵”的聲音,再用舌頭仔細品味,然後才吞下去.看樣正宗的吃法還得要著牙,硬著頭皮,嘎吱嘎吱地咀嚼 最簡單的吃法:先在白麵包上抹一層黃油,然後把紅或黑的魚子醬沾在黃油上。
2. 其次,如魚子醬這樣的高檔東西,一勺一勺吃未免暴殄天物,莊臣說用蛋白粒和蛋黃粒拌在餅幹上進食,滋味大妙,而且吃魚子醬當以黑魚子為妙,雖小而回味綿長,其餘如紅魚子醬,價格十倍之下,隻宜於當壽司配料。 正確的魚子醬食用方法是,將魚子醬放在裝著冰的小巧器皿裏,使其保持品質鮮美,同時可根據個人口味配上不同的輔料。最經典和大眾的輔料是配上奶油和烘烤的白麵包。尤其值得注意的是,魚子醬不能與氣味濃重的輔料搭配食用,如檸檬等。 正確的魚子醬食用方法是,將魚子醬放在裝著冰的小巧器皿裏,使其保持品質鮮美,同時可根據個人口味配上不同的輔料。最經典和大眾的輔料是配上奶油和烘烤的白麵包。尤其值得注意的是,魚子醬不能與氣味濃重的輔料搭配食用,如檸檬等。
生活中我們喜歡吃各種各樣的東西,大馬哈魚籽既可以當零食吃,也可以當做一道菜,實在是一種不錯的好東西,心動不如行動,趕快動起來吧,做一道大馬哈魚籽給大家吃吧!