大馬哈魚籽的做法步驟

作者:養生專家  時間:2013-03-06 00:00:00  來源: 大眾養生網

冬瓜排的做法;此做法非常簡單,隻要您能按照以下的操作步驟做,相信您不出時日就能輕鬆做出一道,屬於自己的美味了;趕緊行動起來吧。

大馬哈魚籽冬瓜排的做法步驟:

1、冬瓜洗淨後去皮,切成4公分長,3公分寬,半公分厚的片,雞蛋打散備用。

2、鹽水中加入少許味精,放入冬瓜浸泡10分鍾,取出後用餐巾紙吸幹水分。

3、冬瓜片上粘勻幹澱粉,放入碗中裹一層雞蛋液,再撒麵包糠。

4、鍋內倒入食用油,待油溫升到五成熱時,下入冬瓜排,小火慢炸成金黃色裝盤。

5、將魚籽醬加熱後,撒在瓜排上即成。

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