1、涼拌土豆絲的家常做法
涼拌土豆絲是一道很容易上手的家常菜。事先需要準備好適量的洋蔥絲,青椒絲以及相量的土豆絲備用。將土豆切成絲簡單處理後,泡在涼水中一會。然後也要把青椒切成和土豆絲一樣形狀,大小的段狀。還要把洋蔥也簡單處理好,成絲狀。土豆絲在開水中過一下,加火,放入幹辣椒和大料,以及一些調味品,不停的翻炒就行了。這樣就是一道家常菜了。
2、糖醋裏脊家常做法
涼拌土豆絲是一道很容易上手的家常菜。事先需要準備好適量的洋蔥絲,青椒絲以及相量的土豆絲備用。將土豆切成絲簡單處理後,泡在涼水中一會。然後也要把青椒切成和土豆絲一樣形狀,大小的段狀。還要把洋蔥也簡單處理好,成絲狀。土豆絲在開水中過一下,加火,放入幹辣椒和大料,以及一些調味品,不停的翻炒就行了。這樣就是一道家常菜了。
3、糖醋排骨家常做法
糖醋裏脊的家常做法也是很容易的。其宗有幾個要注意的方麵。首先就是要焦溜菜肴,主料上也就是裏脊肉,可以是糊狀的,也可以是用全蛋糊的,當然也可以是水粉糊的。這個可以根據自己的喜好,或者是地區的風俗來決定的。然後這個汁水的調配,再倒入鍋中時,調料一定要弄得均勻,不然不好入味。最後是在出鍋時,要記得即使使用,這樣味道更佳。
4、糖醋雞翅的家常做法
糖醋排骨的家常做法如下述表達。首先要準備的料酒是一湯匙的料酒和一趟是的生抽,以及適量的老抽和香醋。在國內放上適當的排骨,再適量的倒入三湯匙的白糖,和半勺的鹽來提味。整個過程要用小火燜個十分鍾,再用大火來收汁。最後要出鍋的時候,一定要用香醋來提味的,這樣一來,那個酸甜的感覺就出來了,切記不好用生排骨直接做,有腥味。
5、涼拌蘿卜絲的家常做法
糖醋雞翅的家常做法有很多種,隨意的介紹一種。將事先買來的雞翅用開水煮熟,然後放一些適當的調料品,比如蔥花啊,薑啊,還有花椒什麼的,都可以放進去提味。隨後將燉熟的雞翅撈出來,並且倒入一些白糖,料酒和味精,甚至是可以放一些醋什麼的。然後就是熱鍋,等溫度合適後,把準備的燒汁倒入鍋中,和雞翅一起燉。一會就可以全部出鍋了。