比薩又譯作披薩餅、匹薩，是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上麵覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，並由烤爐烤製而成。奶酪通常用莫薩裏拉幹酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森幹酪、羅馬乳酪（意大利鄉村軟酪或蒙特瑞·傑克幹酪
主料
麵粉500克、 臘腸適量、青椒適量、玉米粒可以更換任何時蔬、牛奶適量、雞蛋適量、 奶酪
製作步驟：
1. 雞蛋打碎攪拌好，和牛奶白糖以及溫水一起和麵。麵和好後用保鮮膜包好醒30分鍾麵發起來就好。
2、在等麵發的時候，將半個洋蔥切成小丁放到盤裏備用，同時將臘腸、黃瓜、胡蘿卜、青紅辣椒等切成丁備用，我還加了玉米和青豆
3、麵發好後擀成麵餅，麵餅大小要比電餅鐺的餅盤略微大些，然後放到餅盤裏後用牙簽或者水果叉將麵餅紮上無數的小孔，以免有氣泡同時麵餅裏還可以進味。
4、把番茄沙司將麵餅表麵均勻的抹一層，然後撒上切好的洋蔥丁。
5、鋪奶酪，我用的是在超市買的馬蘇裏拉的奶酪，用家裏那種切菜器切成均勻的薄片，然後在洋蔥上均勻的鋪好，再把準備好的臘、黃瓜、胡蘿卜等丁均勻的鋪在洋蔥上麵，然後再鋪一層奶酪。
6、開始加熱，注意隻用底盤加熱就可，上麵的蓋子不要蓋上加熱。慢慢的奶酪就會融化，加熱20多分鍾就可以了。
新鮮美味的披薩就這樣出爐啦,快快行動起來吧！
