現在的魷魚有很多做法，什麼板燒啊，清蒸啊，燒烤啊什麼的。光列表都能列好幾十行了，聽名字沒一種是不想吃的，無論哪種做法都是大家所喜歡的，而且做法也不難，這裏就不一一細說了，本文介紹的幹鍋魷魚絲可是大家很少聽過的菜色，在這裏你可以詳細的了解到關於幹鍋魷魚絲的做法。
幹鍋魷魚須的製作步驟
1將幹魷魚須用溫水泡發，刮去上麵的黑膜，清洗幹淨，瀝幹水分，碼味即可。
2蒜薹切段,洋蔥切片,青椒切絲,薑切絲，香蔥切段。
3鍋內放底油,把洋蔥炒香,加入蒜薹和青椒絲吃味放入幹鍋中打底.
4用熱油將魷魚須過油,鍋內放底油，燒熱後下薑絲、幹椒絲煸香，倒入魷魚須，烹入料酒炒幹水分，加粗鹽、味精、雞精、鮮露、生抽、胡椒粉調好味，稍燜收汁，放入紅油、香油，出鍋裝入墊有蒜薹的幹鍋內，撒上香菜蔥段即可。
幹鍋魷魚絲吃過的人都回味無窮，吃了第一次就想吃第二次了，切記不要一次吃太多，容易上火，吃完之後記得喝點涼茶降降火。關於幹鍋魷魚絲的做法如果還有什麼細節不理解的可以登錄相關網站查詢，那裏會給你更加詳細的細節介紹。
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