貝殼肉是十分鮮美的一種海鮮,對於我們的身體營養也很有幫助,那麼今天小編就為大家詳細的講講具體做法,希望大家能夠嚐試做一下,一起來看吧!
首先洗淨水煮,可在水中加一點鹽和油。 也可以清蒸,把貝殼放在盤中撒上色拉油,放上大蔥段薑片,鹽,放蒸鍋蒸10-12分鍾,可根據實際情況控製時間!
白醋或陳醋加日本芥末加海鮮醬油,蒜蓉拌汁,可蘸汁吃。 也可爆炒: 豆瓣醬,幹辣椒段,蔥段薑片,大蒜瓣,洋蔥塊,五香粉,大料,可放尖椒塊 根據貝殼的大小,如果偏大可以先在水中煮至5分熟然後再爆炒;
如果偏小,就可以洗淨後直接爆炒 鍋放多一些油,比平時炒菜多一倍,燒熱放蔥薑蒜,洋蔥塊,幹辣椒五香粉大料炒香後將剁碎後的郫縣豆瓣翻炒,炒出紅油和郫縣豆瓣的香味後尖椒將尖椒炒軟後,放入貝殼翻炒,加一點水,將田螺全部炒到入味後放些味精,放些香菜即可出鍋,切忌要炒至貝殼張嘴,否則貝殼裏麵不進味!
通過小編上麵的分享,你對於如何做貝殼肉的方法是不是有了新的了解, 那麼如果你喜歡吃這款美味的食材話,不妨就按照小編分享的方法,親自操作一下吧!