家常肉末豆腐的做法大全

家常肉末豆腐都是大家比較喜歡的一道家常菜，它鮮嫩可口，非常適合下飯，不管是江南還是西北，肉末豆腐對人的吸引力都是一點都沒有減少。家常肉末豆腐好吃易做，但是現在的快節奏還是讓許多人不知道怎麼去做，今天就告訴大家如何做出美味的家常肉末豆腐。

特點：鮮嫩可口。

肉末豆腐功效：

強壯身體，改善體質。

肉末豆腐的製作食材：

嫩豆腐600克，肉末150克，醬油10克，細鹽3克，味精3，克，黃酒5克，薑末5克，蔥花3克，胡椒粉1克，鮮湯300克，濕澱粉25克，熟豬油50克。

做法：

1.將豆腐切成2 厘米見方塊，放入沸水鍋內，加少許細鹽，煮沸待用。

2.將鍋燒熱，加豬油，推入肉末拌散、斷紅，加薑末、黃酒、湯、醬油、細鹽、胡椒粉，隨即推入豆腐，用手勺反複拌炒，燒沸後，下濕澱粉勾熒推勻，加味精，撒蔥花，淋上豬油，盛起裝盆即成。

家常肉末豆腐簡單易做，看上麵的步驟都會很容易知道怎麼去做，家常肉末豆腐簡單容易上手，而且營養豐富，很適合大家的一道家庭菜，看到這裏你是不是也很動心，那就趕緊試試吧。