水果沙冰在夏天銷售非常火爆，沙冰不像冰塊那麼硬，沙冰綿軟細軟，入口即化，而且可以根據自己喜歡的口味添加各類水果，可以說是即解暑又美味，接下來本文將為大家介紹一下水果沙冰的做法，就算足不出戶，一樣能感受到沙冰的清涼。
水果沙冰做法：
材料：煮好的西米露約100g、開水約200g、白砂糖20g、百利甜酒10g、雀巢鷹嘜煉奶（全脂加糖煉奶）1小勺、時令水果、葡萄幹、
1、前期準備：煮西米露，並晾涼備用；方法：a、鍋內水燒開，加入西米；b、大火燒開後中火煮幾分鍾，（邊煮邊攪拌，防止粘鍋）。關火，蓋上鍋蓋燜20分鍾左右，（如果西米有白心，就重複b項，直到西米透明為止）；c、濾幹水，把西米放入事先晾涼的開水中浸泡（這樣防止粘連，並且口感更Q）
2、水果切丁備用。
3、過程：便當盒中倒入開水，加入白砂糖，融化後晾涼備用；
?
4、1中加入百利甜酒，拌勻
?
5、把便當盒扣好，放入冰箱冷凍室1小時；
?
6、取出，用叉子把剛結晶的冰叉碎（這時冰很少）；
?
7、之後每隔半小時取出用叉子把冰叉碎，直到完全凍結；
?
8、舀出適量沙冰到容器中；
?
9、擠入雀巢鷹嘜煉奶（全脂加糖煉奶）；
?
10、表麵加上煮好的西米、時令水果、葡萄幹、黑加侖幹，並撒上黑芝麻裝飾。
小貼士
?
糖量按個人喜好添加，因為我家的是雀巢鷹嘜煉奶（全脂加糖煉奶），所以前期不想加太多糖；如果覺得甜味不夠，也可以最後加一勺蜂蜜。
水果沙冰的做法：
材料：
草莓450克，香蕉1隻，切成大塊，桃2個，橙子，桃或者芒果汁225毫升，冰塊5-8塊
做法：
1、把草莓，香蕉和桃放進攪拌器中攪拌直到充分均勻；
2、倒入水果汁，再加冰攪拌直到粘稠；倒入杯中即可。
水果沙冰的做法簡單，就是前期準備工作有些繁瑣，但是不要緊，隻要想到能吃到美味的沙冰，繁瑣一點有什麼，在家自己動手總比外麵的衛生，水果也要比外麵的新鮮，而且還可以多放水果，或者幾種水果混合放，趕快行動起來，相信大家一定能製作出自己喜愛的那個味道。
