相信大家對於蒜蓉雞翅這道菜肯定是不會陌生的吧，蒜蓉雞翅不但外形好看而且還非常好吃，蒜蓉雞翅含有豐富的營養，經常吃蒜蓉雞翅可以起到平衡營養等功效，所以蒜蓉雞翅深受人們的喜愛，很多朋友在品嚐到蒜蓉雞翅的時候總是希望自己也可以在家裏麵自製出蒜蓉雞翅來，其實蒜蓉雞翅的做法很簡單，一起看看下文關於蒜蓉雞翅做法的介紹。
蒜蓉是將蒜瓣先切成片,再用刀剁碎約1/4小米大小或者更小,然後用色拉油小火炒熟,色澤金黃，味香濃鬱。
平常在家包餃子或者是煮麵條，香辣蒜蓉絕對是最好的調味品。不像生吃大蒜那樣會有氣味，而且也保持了它原有的營養。
原料：雞翅中十隻、大蒜兩頭、鹽
工具：搗蒜器、平底煎鍋、食用油
做法：
1、將雞翅洗淨，放入碗中稍晾片刻;
2、蒜剝皮，放入器皿中搗碎(搗出汁液)，將搗碎的蒜及汁倒入碗內，同時加入些許精鹽，將每一塊雞翅用蒜汁、鹽塗抹勻均後，擱置，如果你著急，醃十五分鍾左右也成，想充分入味的話放1-3小時比較好;
3、架上平底鍋，滴兩滴油，鍋及油熱後，將爐子的開關旋至中小火或小火，然後把雞翅一隻隻排進鍋內(可連同蒜一起入鍋)，剩下的工作就是來回將雞翅翻麵，隔半分鍾翻個身，直至雞翅和蒜煎至金黃。
在上麵的文章裏麵我們介紹了一道非常美味的菜肴，那就是蒜蓉雞翅，我們知道蒜蓉雞翅的做法非常的簡單，我們隻需要經過幾個步驟就可以自製出蒜蓉雞翅來，上文為我們詳細介紹了蒜蓉雞翅的做法，相信大家都掌握了吧。
