說到糕點，女性就特別的開心，因為這是女生的生活必需品。在所有糕點當中，就不能不提到紅寶石奶油小方這款當蛋糕，因為口感俱佳，喜歡吃的人非常的多，而且不隻是女性愛吃。所以說，想要俘獲他人的新，就必須要學會紅寶石奶油小方怎麼做。為此，我們一起來看看紅寶石奶油小方的做法吧！
糕點是一種食品。它是以麵粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初製成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工製成。糕點品種多樣，花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點。糕點分類：從工藝上分有八個大類，油酥類、混糖類、漿皮類、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類。
紅寶石奶油小方的做法：
蛋糕體：低粉：２００克、雞蛋：６個、糖：100克、蜂蜜:50克、色拉油：４５克；
裝飾：奶油：120克、樹莓果醬：適量；
步驟：
1、6個蛋，加上白糖、蜂蜜；
2、打發至滴落，花紋不會立即消失；
3、分5次篩入低粉，每次用翻拌的手法均勻後，再篩入下一次；
4、加入麵粉，翻拌均勻後，麵糊的體積應與加入麵粉前差不多；
5、用刮刀挑一些麵糊放入色拉油中；
6、拌均勻；
7、再倒回麵糊中，翻拌均勻；
8、烤盤下麵墊油紙，倒入麵糊，再用力震兩下；
9、175度，中層，15分鍾。這是10分種左右的蛋糕，表麵上色較深了，上火調成了150度；
10、出爐，冷卻後，對半切開；
11、奶油打發；
12、先往一片蛋糕上抹一層奶油；
13、把另一片奶油蓋上來，切成等份小方塊；
14、往蛋糕表層，擠上奶油花，點上一點樹莓果醬。
糕點製作特點：糕點是指以米、麵、豆類等為主要原料，並配以各種輔料、餡料和調味料，加工成一定形狀後，再用烘、烤、蒸、炸等方法製熟的食品成品。糕點含有人們日常生活中所說的“點心”的意思，故它與餐飲行業中的麵點小吃有些區別。糕點既可作為早點，又可作為茶點，還可以作為席間的小吃。糕點和餐飲行業中的麵點可以說是同宗不同業，它是一種相對獨立的食品加工技術，特別適合於機械化和批量化生產。
以上就是關於紅寶石奶油小方怎麼做的介紹。這裏需要提醒的是，糕點屬於高熱量的食物，雖然口感俱佳，還能滿足食欲，但是如果是需要控製體重的人，最好是少量食用。當然，對於需要減肥的朋友來說，還是需要健康減肥，保持飲食規律，積極的堅持每天做運動。
