我們大家知道很多人平時喜歡吃水果，有很多人喜歡吃菠蘿，其實說實話，吃菠蘿的時候的感覺還真是不錯的，現在想想感覺還在流口水的呢？那麼當菠蘿出現菠蘿心發黑，這個時候，我們這個菠蘿還能吃麼？這個就是我們平時吃水果時候所要注意的了，那麼我們下麵就來看看菠蘿心發黑能吃麼的介紹了。
菠蘿發黑是發生了黑腐病，這是常見的菠蘿貯藏病害，所以不食用。
參見以下參考資料：
菠蘿黑腐病
1．症狀
未成熟或成熟的果實均可受害。感染先出現於果柄切端，靠切口的果麵初產生暗色水漬狀軟斑，後擴大並互相聯結，發展至整個果麵，呈暗褐色，無明顯邊緣的大斑塊，內部組織變軟，水漬狀部分與健康組織有明顯的分界，果軸及其周圍發黑，向上擴展，組織逐漸崩解，發現特殊的芳香味。後期病果大量滲出液體。
2．病原菌
為半知菌亞門絲孢綱根串珠黴屬的異根串珠黴（Thielaviopsis paradoxa）。
3．發病規律
病菌以菌絲體或厚壁孢子在土壤或病組織中越冬。並借雨水濺射及昆蟲傳播，遇適當寄主時萌發侵入傷口危害。在貯運期間，則通過接觸傳染而蔓延至健果上。收獲時，果柄的切口是病菌入侵的主要途徑。冬菠蘿遭低溫霜凍，運輸途中鮮果被壓傷或拋傷，采收後堆積受日灼等均增加發病機會。溫度23～29℃，果實黑腐發展最快。較甜的品種比較酸的品種病重。
4. 防治
根據果實成熟先後，分期分批采收。采收過程中必須輕拿輕放，絕對防止人貨混載，野蠻裝卸。采後防止日曬。最好24h內將果實運進工廠及時加工，或貯入7.2℃冷庫內。采收時每割一個菠蘿，割刀先在消毒液內浸一下，或在果實基部裂縫處滴以苯甲酸等消毒液。采後以特克多 1000mg/kg浸泡果實5min，防治效果良好，或將果柄切麵浸漬含10%苯甲酸的酒精或農藥抑黴唑，亦可防治黑腐病。
好了，上麵就是我們關於蘿心發黑能吃麼的一些基本的介紹了，大家看完之後是不是很想吃菠蘿呢？當然，我們一定不能買菠蘿心發黑的菠蘿哦，這個可是關於我們自己身體的健康的哦，特別是在夏天的時候，當你口渴的時候吃個菠蘿，味道還是很不錯的！
