母親是這世界上最為關心我們的人，她關心我們的衣食住行。我的母親心靈手巧，會做各種各樣的食物給我們吃。我們也都很愛我的母親，我和我姐姐總是會搶著母親做出來的東西吃。因為母親的手巧，我和姐姐就有的吃了，嗬嗬！例如母親做的燕麥餅，今天在這我也是要向大家介紹我出母親那學來的燕麥餅的做法。
用料
低筋麵粉75克
快熟燕麥片50克
細砂糖20克
紅糖20克
椰蓉25克
黃油60克
玉米糖漿15克
小蘇打1/4小勺（1.25ml）
燕麥餅幹的做法
將燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗裏燕麥餅幹的做法步驟1
低筋麵粉和小蘇打混合後也篩入大碗裏，將過篩後的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻燕麥餅幹的做法步驟2
黃油切成小塊加熱溶化成液態燕麥餅幹的做法步驟3
將玉米糖漿倒入黃油裏，攪拌均勻。沒有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替燕麥餅幹的做法步驟4
把第2步混合好的幹性材料倒入黃油糖漿裏燕麥餅幹的做法步驟5
用勺子拌勻，成為餅幹麵糊。麵糊可能比較幹，呈鬆散狀燕麥餅幹的做法步驟6
烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊麵糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上燕麥餅幹的做法步驟7
將所有餅幹麵團都整形好放在烤盤上以後，將烤盤放入預熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鍾左右，至表麵深金黃色取出（配方中使用烤箱型號為長帝CKTF-30GS，可以上下管獨立控溫。如果你的烤箱上下火不能單獨調節溫度，可將溫度設為上下火160℃，並把烤盤往上放一層）
這樣我們的燕麥餅就做出來了，我們可以把它帶到我們的學校，帶到我們工作的地方當點心吃，這是個不錯的選擇喔。大家也可以按照我說的去買用料，然後回家參照我的說法動動手做一做喔。很好吃的呀，吃了你們可以回味無窮的呀！尤其是小孩子們都很喜歡吃的，我們家裏的小孩都愛吃。願大家健健康康，快快樂樂的生活喔！
