人們都非常的喜歡吃烏雞，中國的地方這麼大，每個地方的做法都不太一樣的，對於非常喜歡吃烏雞的人們來講，烏雞湯的做法大家都是非常渴望知道的，有一種叫做蟲草花燉烏雞，這個很多人喜愛，在一般的生活當中尤其是孕婦喝了最好，所以家長們都非常的關注，那麼接下來就為大家解決一下蟲草花燉烏雞可以治療什麼疾病？
蟲草花的學名叫蛹蟲草，是一種菌類，為子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科、蟲草屬的。蟲草花隻是南方地區人們對其的特殊稱謂。為了跟冬蟲夏草區別開來，聰明的商家給它起了個一個美麗的名字——“蟲草花”。
蟲草花煲烏雞湯的功效是什麼?蟲草花烏雞湯有著很好的補虛作用，非常適合婦女產後來食用，準媽媽們，趕快來學習一下：
用料：烏骨雞一隻，蟲草花 20g，山藥 250g，枸杞 一小把，鹽。做法：1.將烏骨雞洗淨斬大塊，淮山去皮。2.將淮山切斜刀塊，備用。3.將雞塊放入砂鍋，一次加足水。4.大火燒開水後加淮山蟲草花。5.並關小火，蓋上蓋。6.半小時後，再放入枸杞，再燉半小時，加鹽即可食用。
功效：蟲草花有具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。湯品有補養效果，用於婦女產後虛弱。在製作蟲草花烏雞湯時，還要注意烏雞的選擇哦!要選骨肉皆黑的，辨識方法是看它的舌頭，如果舌頭也是黑色的骨肉皆黑，入藥進補效。
1、蟲草花補肺腎，但“補而不峻”。由於補得不猛烈，一般都不會出現口幹舌燥，甚至上火;
2、蟲草花滋肺腎，但“滋而不膩”，由於滋養得平和，不會礙胃，倒胃口，以致影響消化吸收。
3、平常中醫常說“虛不受補”，體虛者難用人參、鹿茸大補元氣、陽氣。但是，如果用蟲草來補，尚未見到“虛不受補”的現象。
蟲草花的食用方法可以燉湯也可以做菜.燉湯前,要先將蟲草花洗淨,浸泡一小時,再將蟲草花和烏雞，一起清燉做湯,口感爽而不膩,味道不錯且無副作用,家人都可放心食用,建議體質虛弱的朋友更可以嚐試一番.
上麵給大家講了蟲草花燉烏雞可以治療什麼疾病，家裏邊有孩子的家長們可以回家的嚐試做一下，做法其實也蠻簡單的，它的功能這麼多，不僅治病還可以預防疾病，希望這些知識帶給很多人一個驚喜，大家知道之後也可以把它分享給自己的親朋好友。
