柚子是很多人喜愛吃的，柚子不僅可以吃它的果肉，對柚子皮也是可以進行使用，在製作佳肴的時候放入柚子皮，對改善食物味道有很好幫助，同時吃的時候對身體也沒有影響，按柚子皮做蜂蜜柚子茶也是不錯之選，使用柚子皮製作這樣茶，對身體各方麵調理也是有一些效果的。
柚子皮做蜂蜜柚子茶的做法：
材料：柚子1隻，檸檬1隻，冰糖250克，蜂蜜250克。
步驟：
1、用鹽在柚子表麵細細揉搓5分鍾，去除柚子表麵的果蠟。溫水洗去柚子表麵鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來，不要白色部分。
2、泡在淡鹽水裏8小時以上(中間最好換兩次水)，去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎末。
3、柚子皮切細細的絲，有多細切多細。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖，大火煮開後改小火熬煮，期間用木勺不時攪動，以免粘鍋。
4、40分鍾後， 看鍋內柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時果肉不立即合攏，即可關火待涼。
5、待柚子茶變溫以後，倒入蜂蜜拌均勻，放在幹淨無水無油的瓶子裏 密封好，放冰箱醃4天以後，就能泡水喝了。
在對柚子皮做蜂蜜柚子茶的做法認識後，選擇柚子皮製作茶的時候，每次也是要適量的進行，茶的製作不能過多，否則製作太多的話，隔夜在喝對身體沒有好處，而且它的味道會有很大改變，這點製作柚子皮做蜂蜜柚子茶的時候要注意。
