現在牛肉已經成為了大家最喜愛的食物之一，因為牛肉對身體很有補充營養的功效。深受廣大朋友的喜愛，而且牛肉有很多種做法，比如炒牛肉，燉牛肉等。今天來為大家介紹的是洋蔥炒肥牛的做法。到底洋蔥炒肥牛應該如何做呢?
清湯牛肉粉的做法
主料:原味牛肉清湯、煮牛肉、小青菜、米粉或麵條
輔料:鹽、雞精
1. 青菜洗淨後用清水浸泡備用。
2. 煮牛肉切片備用。
3. 取一鍋放清水燒開，米粉入沸水中煮5分鍾左右撈出盛入湯碗。
4. 原味牛肉湯倒入鍋裏燒開，加鹽和雞精調味。將青菜入湯裏氽一下撈起，和牛肉片一起放入米粉上。將滾燙的牛肉湯舀到碗裏即可。
這是一種撫州各地都有而且是家喻戶曉，人人皆知的風味美食，在撫州大都打有南豐牛肉粉的牌子，實際上也就是一種用牛肉當臊子的米粉，但由於它風味獨特，受到人們的喜愛，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃鬱的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時隨地都在吃。
以味道辣爽勁道，香滑不油，風靡大江南北。牛肉粉中的牛肉，是通過數十種香料進行煨製和炒製而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大開。而喝上一碗香氣誘人、鮮味濃鬱的牛肉原湯也是一種美味的享受，采用文火熬製出來的牛肉粉的湯底，厚重綿長，令人回味無窮。牛肉粉可以當做早餐、午餐、晚餐、甚至是休閑小吃來食用，是種非常受歡迎的小吃美食。
以上就是洋蔥炒肥牛的具體做法和指南，我們平時自己在家中就可以嚐試這麼做，材料在超市中就可以買到，都是平時常見的幾種。我們也可以多留意此方麵的內容，這樣也可以提高自己的廚藝。希望以上內容可以幫助大家。
