我們大家都很喜愛水果，因為水果裏有豐富的水分以及維生素，可以幫助我們提高免疫力。提到水果，很多人多愛吃菠蘿，因為菠蘿有酸甜的味道，很受大家的喜愛。但是也有很多人反應，每次自己吃完菠蘿後都有嘴角發紅的情況。今天就來為大家介紹一下吃菠蘿嘴角紅怎麼回事。
菠蘿營養豐富，所含菠蘿朊酶能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部血液循環，消除炎症和水腫;所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。但菠蘿內具有消化蛋白質作用的菠蘿蛋白酶、甙類和羥色胺可導致機體過敏反應。 其中甙類是一種有機物，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔會發癢;羥色胺是一種含氮有機物，有強烈的血管收縮和血壓升高作用，吃多後直接的反應是頭痛。 菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質水解酶。提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，是一種醫療用藥。
菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃裏後就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應，吃後15到60分鍾左右出現腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹、頭痛、頭暈等症狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裏浸泡30分鍾左右，再用涼開水浸洗去鹹味，同樣可達到脫敏作用。
此外，有潰瘍病、腎病、凝血功能障礙者應禁食菠蘿，發燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃。
以上就是我們為大家介紹的吃完菠蘿為什麼會嘴角發紅的原因，所以我們如果遇到此類情況，不妨嚐試一下按照上文中的辦法來做，這樣可以緩解一下，因為菠蘿中含有乳酸，才會導致嘴角發紅的情況，希望以上內容可以幫助到大家。
