球菜就是卷心菜，是我們生活中比較常見的蔬菜，也是比較容易貯存的食材，所以吃的比較多。由於球菜的口感跟平常的蔬菜不一樣，受到很多人的喜愛，對於球菜的做法也是非常的關心，希望在家能夠經常吃到這種蔬菜。那麼，球菜的做法有哪些?下麵咱們就來詳細了解一下吧。
手撕球菜
原料：球菜半個(小的可以一個，視人數而定)
配料：蒜兩瓣、幹辣椒三顆、鹽
手撕球菜
手撕球菜的做法
1.將球菜葉子一張張摘下，盡量不弄破，泡入淘米水中。(最近聽說大白菜噴甲醛，不管有沒有，都得洗幹淨呀!)
2.浸泡後洗淨的球菜瀝幹水分，用手撕成小瓣，不要拿刀切哦～那就不是手撕球菜了
手撕球菜的做法
3.蒜用刀拍碎，幹辣椒手撕成小段。(這道菜全程沒有粘刀刃～)
4.鍋中放油，燒熱，放入蒜瓣和幹辣椒，待香氣出來，放入球菜大火翻炒至熟，出鍋前加鹽。
手撕球菜做法
油爆過的蒜和幹辣椒很香，把原本平淡的球菜炒得很入味。
上麵就是對球菜的做法有哪些的介紹，希望對大家的認識有幫助。球菜的做法有很多，這隻是比較簡單的一種烹飪方法，也是比較常吃到的，隻要我們按照這些步驟進行製作，是可以做出美味兒的。不過，屬於一般都使用農藥，在製作的時候要清洗幹淨。
