其實小孩子在生活中的時候都比較喜歡吃一些油炸的食物的，但是父母都不太會去帶他們去吃的，因為油炸的食物家長們總是覺得不幹淨的，現在就可以自己在家裏麵製作的，下麵我們就一起來了解一下炸土豆絲的做法大全。
主要做法
主料
土豆400克。
輔料
色拉油600克，雞蛋2個，麵粉20克，胡椒粉3克，精鹽3克，味精1克。
製法
（1）將土豆去皮洗淨，切成絲。
（2）將雞蛋打散，用麵粉、胡椒粉、精鹽、味精放入碗中調勻，加入土豆絲拌勻略醃。
（3）鍋中放油燒熱，用筷子每次夾部分土豆絲放入鍋中，並用漏勺慢慢攪拌，防止粘連，待土豆絲呈金黃色，撈出瀝幹油即可。
特點
色澤淡黃，香酥可口。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一些炸土豆絲的做法大全，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，就不用擔心油炸的食物不幹淨的，可以自己在家裏學著製作的。
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