東北臥雞蛋是很多朋友都最愛，對於想要學做東北臥雞蛋的朋友來說，不妨來了解下東北臥雞蛋的做法哦！那麼東北臥雞蛋怎麼做呢？東北臥雞蛋的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹東北臥雞蛋的四種做法，僅供大家參考。想要了解東北臥雞蛋的做法有哪些的朋友可以來看看。
東北臥雞蛋的做法一
材料：雞蛋4個，火腿腸100g，醬油、蔥、辣椒、胡椒粉、鹽、香油各適量。
做法：
1、將火腿腸切碎平鋪在瓷盤裏，隨後將雞蛋打在盤子裏。
2、根據自己口感添加醬油、胡椒粉、鹽，最後將蔥跟辣椒撒在雞蛋表麵上。
3、上鍋用大火蒸6~7分鍾，如果喜歡溏心的，可隻蒸5~6分鍾。
東北臥雞蛋的做法二
材料：雞蛋1個，油適量，鹽適量，醬油適量，五香粉適量，胡椒粉適量，味精適量，蔥花適量。
做法：
1、雞蛋和大蔥準備好。
2、蔥洗淨，切成蔥花，放入碗中，加入適量的鹽、醬油、五香粉、胡椒粉、味精。
3、再放入少許油，加入適量的清水，攪拌均勻後打入雞蛋。
4、放到蒸鍋上，大火蒸十分鍾，出鍋即可。
東北臥雞蛋的做法三
材料：雞蛋2個，油適量，醬油適量，蔥適量，花椒麵適量。
做法：
1、打兩個雞蛋入碗裏。
2、加少許花椒麵，倒入一小勺醬油，加少許油，加少許蔥花。
3、放蒸屜上蒸15分鍾左右。（或悶飯的時候等飯熟直接一起拿出即可）
東北臥雞蛋的做法四
材料：雞蛋5個，香油適量，鹽適量，味精適量，香蔥末適量。
做法：
1、買的雞蛋5個打入盤中。
2、鹽、味精放在一起加入適量熱水化開，澆入雞蛋中，這樣鹽味很均勻，然後撒上蔥末。
3、放入蒸鍋內，蒸10分鍾。
4、出鍋後，倒上兩滴香油，即可。
以上就是關於東北臥雞蛋的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上麵的介紹之後，已經知道東北臥雞蛋怎麼做了。其實，上麵介紹的這四種東北臥雞蛋的做法都是挺簡單的，味道也還不錯。因此，大家如果製作東北臥雞蛋感興趣的話，不妨試試這些做法哦！
