做月子菜譜有哪些

作者:xmdgz  時間:2015-06-10 19:40:44  來源: 大眾養生網

 坐月子是一個特殊的時期,在這個時候是孕婦身體恢複的一個時期,一定要補充好自己的營養,注意自己的飲食習慣這樣有助於身體的恢複,如果不注意身體的話還會留下很多的後遺症,下麵我們就了解一下做月子菜譜都有哪些。

做月子菜譜有哪些

 1、 產婦的飲料:

 材料:山楂肉、荔枝殼、觀音串加入十倍米酒水中,燒開燒滾,濾出。加黑砂糖攪拌均勻,在容器中冷藏。喝時加熱,每天不超過500CC,可一次多做點。山楂肉、荔枝殼、觀音串可以單獨選用,也可以搭配使用。

 2、生化湯:

 材料:當歸,川穹,桃仁(去芯),烤老薑,炙草(蜜甘草)。

 做法: A米酒700cc,加入藥料,慢火煮1小時左右,約剩200cc,這是第一次,藥酒倒出備用。

 第二次再加入米酒350cc,和第一次煮法相同,約剩100cc。

 吃法: 把A和B 放在一起,一天分3次喝完。順產喝7天,剖腹產喝14天。

 3、養肝湯:

 如果是剖腹產,要在產前一周吃養肝湯,產後接著吃兩周(產後用米酒煮)。

 材料: 雞心棗(要買紅的雞心棗)產前用熱水(產後用米酒水)280cc

 做法: 用水洗淨紅棗,以刀切開7處。 放在容器中,將熱開水衝下,加蓋放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸騰後再用文火蒸一小時。

 吃法: 把紅棗取出,去皮去種子,一天之中隨時可食。湯汁可分兩三次,飯後當茶喝。 加點冰糖或白蘭地亦可。

 4、薏仁飯: 薏仁加白米煮成飯,用米酒水煮。

 5、麻油炒豬肝的方法(豬腰做法相同)

 材料:豬肝用米酒洗淨,切成1公分厚度,體重每10公斤要取60克老薑(連皮一起切片)體重每十公斤取六克。 麻油,體重每十公斤取6cc. 米酒,體重每十公斤用60cc.

 做法: 老薑用麻油炒香,成淺褐色,薑撈起,先置於備好的米酒中。油熱,大火,再放下豬肝,用大火快炒,再倒入浸著薑的米酒煮開。

 吃法: 豬肝適宜於早、中餐吃,以上分量可以分3——4次吃完;

 注:新鮮豬腰,每天一副,用米酒擦幹後切成兩半,剔除白色尿腺。將清理幹淨的腰子在表麵斜切裂口後,再切成3公分的小片。

 6、甜糯米粥

 材料(三日份):糯米,桂圓肉,黑糖,米酒水2000CC。

 做法:將糯米與桂圓肉放入米酒水中,加蓋泡8小時。 將泡過的材料,以大火煮滾後改以小火加蓋煮1小時。 熄火,加入黑糖攪拌後食用。

 以上就是坐月子菜譜經過我的介紹相信大家對坐月子菜譜已經有了詳細的了解,好的菜譜和方法,可以使身體恢複的更快,錯誤的方法反而會使得自己的身體生病,除此之外還要養成一個好的,作息習慣這樣才能夠保證自己的身體健康。

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