韓式湯的做法大全

作者:xxx88  時間:2015-06-11 21:26:38  來源: 大眾養生網

韓式湯相信在日常生活中,很多的朋友們,都是非常愛吃的,而且也屬於一直韓國的小吃,收到了年輕朋友們的喜愛,那麼接下來的這篇文章,就是為各位還並不會製作的朋友們,一起介紹一下,關於韓式湯的做法。

韓國靚湯-龍鳳湯

在煮大雛雞的湯裏放切成塊兒的鯉魚熬熟後,在上麵放拌好的雞肉和雞蛋、香菇等調料,會成為營養豐富的補養食品。

作為淡水魚之王的鯉魚含有豐富的蛋白質、鈣、磷,並且是一種很容易被人體消化吸收的魚類,對康複期的患者、孕婦、兒童是很好的補養食品。

材料:

鯉魚1條,雞(大雛雞)1/2隻,香菇5個,大棗、栗子各10個,切好的蔥2大勺,蒜1頭,香油,胡椒粉

*雞肉佐料:切好的蔥1大勺,搗好的蒜1大勺,胡椒麵1/4小勺,香油1小

*調料:雞蛋,辣椒絲

做法:

(1)雞要準備大雛雞,去掉頭和瓜,除去內髒洗淨。

(2)要準備活鯉魚,去尾放血後刮鱗,並切成塊洗淨。

(3)把香菇泡在水裏除去香菇柱,大棗去核,栗子去皮。

(4)雞蛋煎出來,切成絲。

(5)往平鍋裏倒水,開鍋時放雞、香菇、栗子、大棗、蒜煮熟。

(6)雞完全煮熟時,撈取撕肉與蔥、蒜、香油、胡椒粉一起拌。

(7)在煮雞的湯裏放鯉魚塊兒,重煮一遍。

(8)有龍鳳湯的真味兒出來時,盛在碗裏,並在上麵放拌的雞肉和辣椒絲。

上麵的文章,我們了解到了關於韓式湯的做法,還是湯的味道不僅僅非常的好,而且受到了廣大朋友們的熱情歡迎,在日常的極佳樂朋友們不妨來學習製作是一道好喝美味的韓式湯。

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